Med en nysgjerrighet for smak har Amund Polden Arnesen sjelden latt en sjanse til å prøve noe nytt går fra seg.
I dag driver han bryggeriet Eik & TID og underviser i øl ved flere av landets mest anerkjente øl- og vinutdanninger. På hjemmefronten har han dykket dypt ned i fermentering av mat og drikke med en grenseløs nysgjerrighet. Amund elsker å kombinere sin dype kunnskap med engasjerende formidling for å vise folk hvor fascinerende mat- og drikkeverdenen kan være.
