Nord-Spania - mytos og matmagi
Avreise 7. september 2012
Bli med på en oppdagelsesreise – til steder som Bilbao, San Sebastian, Burgos, Léon, Covarrubias og selvsagt: Santiago de Compostela.
Nord-Spania - mytos og matmagi
Spanias historie er full av mytos og symboler, og for å forstå dette landet må du reise til de nordlige områdene – til de gamle kongerikene Asturias, Galicia og León. Det var her kimen til den spanske nasjonalstaten ble lagt – allerede tidlig i Middelalderen. De kristne styrkene i nordvest holdt stand da de muslimske maurerne erobret den iberiske halvøy, og det var herfra den historiske reconquista‘en, gjenerobringen, av landet startet. En viktig del av mytos‘en rundt denne prosessen er knyttet til legenden om Santiago – Den hellige Jacob. Ifølge sagnet var det Jesu’ apostel Jacob (den eldre) som kristnet Spania, og han ble det viktigste symbolet for de kristnes gjenerobring. På det stedet man mener er apostelens grav, bygget man byen Santiago de Compostela, og pilegrimsveien til Santiago ble en av de viktigste i Middelalderen.
Men nordspansk mytos handler også om baskerne – det gåtefulle folket, som trolig har vært der de er lenger enn noen av sine naboer. Det baskiske språk er et av verdens eldste, og dets opphav er fortsatt en gåte. Men baskerne har også utviklet en fantastisk matkultur – som preger dette samfunnet, fra hjemmekjøkkenet via de berømte pintxos-(tapas) barene til noen av verdens beste restauranter. Vi skal også på graven til en norsk prinsesse som dro til Spania for mer enn 750 år siden, og knyttet norsk-spanske vennskapsbånd som fortsatt består. Bli med på en oppdagelsesreise – til steder som Bilbao, San Sebastian, Burgos, Léon, Covarrubias og selvsagt: Santiago de Compostela. En reise i nord-spansk mytos og matmagi – på leting etter Spanias sjel... Reiseleder er Arnt Stefansen – tidligere Europa-korrespondent for NRK, og forfatter av boken “Spania – historien, kulturen og menneskene”.
Her er en link til NRKs programserie 'Billedbrev': www.nrk.no/nett-tv/klipp/839872
for pintxos. At dette er et uttrykk som når blir stadig mer utbredt i hele Spania, sier sitt om baskeres ry på dette området.Etter lunsj setter vi oss i bussen og drar til en liten by der nordspansk og baskisk mytos er sterkere enn de fleste andre steder. Gernika ble verdenskjent da nazistenes condorfly, støttet av Francos nasjonalister, bombet byen sønder og sammen under den spanske borgerkrigen. Og i Paris satt en mann som var på leting etter en idé til det verket han skulle stille ut på den store Paris-utstillingen i 1937. Etter skjendingen av baskernes “hellige by” var Pablo Picasso ikke lenger i tvil om hva han ville male. Resultatet ble, som man vet, det 20. århundrets kanskje mest berømte maleri. En kopi av verket er å se i sentrum av Gernika. Like ved finner vi det baskiske nasjonalsymbolet “Det hellige eiketreet”, og den gamle folkeforsamlingen, som symboliserer dette folkets legendariske frihetstrang. Fra Gernika drar vi østover til vakre San Sebastian, innerst i Biscaya-bukta. Byen har venner over hele verden, for sin skjønnhet og fine beliggenhet, sine flotte strender, sitt kulturliv, og ikke minst: for sitt utmerkede kjøkken. Vi tar inn på Hotel San Sebastian. (
synonymt med strid om det nasjonale spørsmålet, der virksomheten til terror-gruppen ETA har fått det meste av oppmerksomheten de siste tiårene. Vi prøver å få til et møte med representanter for den baskiske nasjonalist-bevegelsen – trolig på en typisk baskisk café – en Herriko Taverna (Folkets café) i San Sebastian. Etter lunsj fortsetter vi sørover, gjennom det gamle baskiske kongeriket Navarra, inn det gamle Kastilja, og til den lille landsbyen Covarrubias der et 750 år gammelt norsk-spansk eventyr står på programmet. Vi bor på Hotel Nuevo Arlanza. 
prinsessen døde bare fire år senere – i år 1262. Etter dette forsvinner den norske kongsdatteren inn i historiens mørke, men på 1950-tallet finner man det man antar er hennes kiste og jordiske levninger. Stedet er landsbyen Coverrubias, der Kristinas mann var abbed. Dette blir utgangpunktet for et stadig mer omfattende norsk-spansk kultursamarbeid, knyttet til den lille landsbyen. Etter frokost besøker vi stiftskirken i Covarrubias, der steinsarkofagen med Kristinas kiste er plassert i borggården. Vi får en orientering og en omvisning i kirken og ellers i landsbyen. Vi spiser lunsj for egen regning i Coverrubias før vi drar til Burgos, noen få mil unna. Om ettermiddagen blir det en omvisning i den berømte katedralen i Burgos, en av de største og mest berømte i hele Spania. Vi overnatter på Hotel Meson del Cid. (
anstrengelsene – for den som vil forstå Spania. For det var her oppe i nord kimen ble lagt til den spanske nasjonalstaten. Etter at de muslimske maurerne erobret den iberiske halvøya i år 711, var det folkene i nordvest som utgjorde fortroppen til den lange og blodige gjenerobringen av det som i dag er Spania. Og det viktigste stedet av alle i den nordspanske mytos er en knøttliten landsby ved navn Cavadonga. Her samlet nemlig de kristne styrkene seg til det første seierrike motangrepet mot de arabiske erobrerne. Lederen for de kristne het Pelayo, som senere grunnla kongeriket Asturias, der han ble den første konge. Vi skal besøke de viktigste minnesmerkene over Pelayo – i første rekke “den hellige grotten”, der de jordiske levningene av denne spanske helgenen ligger. Vei- og trafikkforhold avgjør når vi kommer frem til Cavadonga, men vi spiser lunsj på veien. Deretter fortsetter vi reisen frem til dagens bestemmelsessted – det historiske Covadonga, der vi skal bo på det elegante og hyggelige Gran Hotel Pelayo. (