Bordeaux og Cognac - kultur, historie, gastronomi og ganefryd
Avreise 21. september 2012
Vi kan love kultur, historie, gastronomi, ganefryd og glede i skjønn forening med Torkjell Berulfsen som medbrakt kåsør.
Bordeaux og Cognac - kultur, historie, gastronomi og ganefryd
Bordeaux og Cognac er områder av Frankrike som er marinert i fransk historie, fantastiske viner, arkitektur og ikke minst “Livets vann”, cognac. Det morsomme er at cognac som franskmenn nesten ikke drikker, er en nederlandsk oppfinnelse som nordmenn i sannhet har tatt til sitt hjerte og lever.
Vi får oppleve en enestående tur til vakre Bordeaux, hovedstad i regionen Aquitaine, ved elven Garonne. Arkitektonisk har denne velregulerte byen bevart
sine røtter tilbake til 1700-tallet, i tillegg til vakre kirker og katedraler fra middelalderen, og kan skilte med sin produksjon av flasker og korker og vintønner i tillegg til så mye mye mer.
Litt lenger inne i landet ligger St. Emilion, Pomerol og de virkelig store vinmerkene: Margaux, Rothschild og etiketter som svimler med sine aner – og smak. Kan vi friste med en lunsj? Lysten på et vinkurs for å sette smaksløkene på prøve?
Så var det den arkitektoniske perle av en by: La Rochelle, med sin historie om kolonitid, slavetid, religion og protestanter og katolikker i tilsynelatende evig krig, men også dagens skjønnhet i fullkommen harmoni. Byen ligger vakkert ut mot Atlanterhavet med ti meters tidevanns-forskjell.
Vi reiser videre til cognacens verden på besøk hos Château de Triac. I regi av familien Braastad får vi et måltid det ikke er mulig å glemme. Braastad, som sammen med Larsen, Bache Gabrielsen og Birkedal Hartmann, har gledet norske ganer siden slutten av 1800-tallet. Vi klarer sikkert også å klemme inn et besøk hos Remy Martin.
Vi kan love kultur, historie, gastronomi, ganefryd og glede i skjønn forening med Torkjell Berulfsen som medbrakt kåsør. Torkjell Berulfsen er velkjent både fra radio og TV. Han vant gullruten som beste programleder i 2007 og står bak TV-serier om alt fra alkoholens og tobakkens historie til penger, farger og konspirasjoner.
ligger ved elvepromenaden i Chartron-kvartalet, rett ovenfor hotellet vårt. Hit kommer bøndene hver søndag morgen, og det bugner av frisk frukt og grønnsaker, samt lokale produkter som and, skinke, et enormt utvalg av oster, krydder, fisk og skalldyr. Dette er Bordelaisenes favoritt-marked hvor man promenerer og slapper av med østers og vin til “brunch”. Unn deg et dusin østers med hvitvin til bare for opplevelsen, eller ost, spekemat og baguetter. Man kan kjøpe litt fra de bodene som frister mest og komponere sin egen brunch som inntas i friluft. Om ettermiddagen gis det tilbud om å bli med på Vinmuseet i Chartron hvor det også blir prøvesmaking av vin. (F) .jpg)
festningsby av Vauban i det 17. århundre. Dette for å beskytte La Rochelle og Rochefort mot engelsk invasjon. Vaubans festningsanlegg er på UNESCO’s verdensarvsliste siden 2008. Buss til La Rochelle etter lunsj. Her blir det byvandring. Arkitekturen smaker av Athos, Portos, Aramis og d’Artangnan, men så la da også Victor Hugo en del av handlingen i ”De tre musketerer” til nettopp denne byen. Men det er også en by med vond historie med blodige hugenotterfeider under Ludvig VIIII, katolikker mot protestanter i nådeløs krig og som ikke det var nok har byen kraftige minner om kolonihistorie og slavefart. Overnatting på Inter-Hotel Saint Jean d`Acre 
Camus, Martell, Courvosier, Otard (som også hevder de har norske aner) etc. Vi får omvisning hos Remy Martin, og blir med på en reise i hjertet av Grande Champagne – det beste av Cognac-regionens seks distrikter. Prøvesmaking av en VSOP og en XO. Etter lunsj på egen hånd blir vi med på en guidet spasertur i Cognac. Vi går innom Cognac-museet. Her vil du få svar på alt du vil om regionen og konjakkprosessen. Deretter anbefales en tur til Le Cognatèque – en konjakkbutikk hvor alle konjakkmerker skal være representert. Gamlebyen er hyggelig å spasere i, og byr på mange fine butikker, kafeer og restauranter. Felles avskjedsmiddag på hotellet. (F/M)